Italia · Francia · España · Coral Gables
La mesa mejor guardada de Coral Gables.
Sofisticación serena en un íntimo restaurante de fusión mediterránea con influencias italianas, francesas y españolas en Alcazar Avenue.
Almuerzo
Martes–viernes · 12–3 p. m.
Cena
Martes–domingo · 6–10 p. m.
Fugato Fusion Cuisine
Una mirada mediterránea con raíces en Coral Gables.
Fugato reúne influencias de Italia, Francia y España sin limitar la experiencia a una sola tradición. El menú avanza con naturalidad desde mariscos crudos y pequeños platos calientes hasta especialidades de la casa, pastas, risottos, pescados y carnes cocidas lentamente.
Algunas influencias son sutiles; otras, inconfundibles: croquetas de chèvre con salsa de fresa y guayaba, tostones con costilla braseada, ravioli de langosta terminados con cangrejo y brandy, o fiocchetti rellenos de pera en salsa de vodka.
Conozca Fugato
En el menú
Platos emblemáticos que vale la pena descubrir.
Desde frescas preparaciones de atún y delicado carpaccio de res hasta ravioli de langosta y ossobuco de ternera braseado lentamente, Fugato aporta una mirada italiana y mediterránea a la mesa de Coral Gables.
Filete prime de corte central
Lomo de res alimentada con pasto · sazón de la casa
Del mar
Pescado fresco · salmón · pulpo · especiales de temporada
Pastas de la casa
Ravioli · gnocchi · pappardelle · fiocchetti
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Desde la cocina
Atún al estilo Fugato.
Vea cómo se prepara uno de los platos de atún de Fugato: delicadas láminas terminadas con aguacate, cilantro y cebolla morada.
La carta de vinos
Carácter del Viejo Mundo, servido con intención.
El vino es parte esencial de la experiencia Fugato. La cava recorre Champagne y Prosecco, frescos Albariño, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio, y tintos como Chianti Classico, Amarone, Brunello, Châteauneuf-du-Pape, Tempranillo español, Cabernet de Napa y más.
Elija una botella para la mesa o pregunte por los vinos por copa y los maridajes para los mariscos, las pastas y las especialidades de cocción lenta de Fugato.
Explore vinos y bebidas
Cenas románticas · Celebraciones privadas
Creado para noches que merecen recordarse.
El íntimo comedor de Fugato en Coral Gables aporta calidez y sofisticación serena a citas, aniversarios y cenas románticas. La cocina de fusión mediterránea, una cuidada carta de vinos y el servicio atento crean el ambiente sin hacerlo excesivamente formal.
El restaurante también recibe cenas de cumpleaños, celebraciones de trabajo, comidas corporativas y eventos privados, adaptando la experiencia a la ocasión, el número de invitados y el menú.
Planifique un evento privadoAntes de su visita
Fugato responde.
Lo esencial para almuerzos, cenas, celebraciones y una velada relajada en el centro de Coral Gables.
¿Qué tipo de cocina sirve Fugato?
Fusión mediterránea inspirada en Italia, Francia y España, con ingredientes e ideas de Miami.
¿Debo hacer una reservación?
Sí. Se recomiendan las reservaciones y son obligatorias los fines de semana. Llame al 786-420-2910.
¿Fugato puede atender restricciones alimentarias?
Informe al equipo sobre alergias o restricciones alimentarias al reservar y nuevamente al llegar. La cocina le orientará según los ingredientes y preparaciones disponibles.
¿Fugato tiene carta de vinos?
Sí. Fugato ofrece vinos por copa y una amplia cava con Champagne, Prosecco y selecciones italianas, francesas, españolas y del Nuevo Mundo. Consulte al equipo por las botellas disponibles y sugerencias de maridaje.
¿Fugato es un restaurante romántico?
Sí. Su comedor íntimo, servicio atento, menú de fusión mediterránea y carta de vinos hacen de Fugato una elección natural para citas, aniversarios y cenas románticas en Coral Gables.
¿Dónde puedo estacionar?
Hay estacionamiento en la calle sobre Alcazar Avenue y un garaje público cercano, en Alcazar Avenue y Salzedo Street.
¿Fugato organiza eventos privados?
Sí. Fugato recibe cenas de cumpleaños, celebraciones de trabajo, comidas corporativas, aniversarios y otros eventos privados. Escriba a info@fugatorestaurant.com para consultar disponibilidad, número de invitados y opciones de menú.